香煎土豆饼

作者： 王扬_在健身的吃货

因为只用了盐，没用椒盐，所以菜名叫香煎土豆饼，喜欢吃椒盐味的撒上椒盐，就是椒盐土豆饼了

用料

• 小土豆 若干个
• 盐 若干
• 小葱 若干
• 油 少量

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

因为土豆饼是妈妈先前做好的，所以没有图，具体制作过程也很简单，选用南方种的比较多的小土豆，洗净带皮蒸熟，待冷却后剥去皮，用菜刀拍扁，一个土豆就是一个饼。

步骤 2

开火起锅，待煎锅热后倒少许油，放入土豆饼，待一面煎至金黄，翻面，这时可再适当倒入少许油，一面不能一次煎好的话，可以多翻几次，煎的过程中，两面都撒上适量盐，喜欢椒盐的可用椒盐代替。

步骤 3

待两面煎至金黄，撒入葱花，装盘。

步骤 4

香喷喷的香煎土豆饼就完成了。

菜谱创建时间：2021-03-07 22:17:33