第一步：用清水把花胶泡3小时如上图，去除里面的脏东西清洗干净。
第二步：锅放少量水切点姜一起下锅，水开后煮二分钟关火，把花胶放到姜水里去腥，泡10分钟后用清水洗干净待用。
第三步：鸡和龙骨洗干净，锅里放点清水煮开、把鸡和龙骨下锅煮一下去血水，然后用清水洗干净待用。
第四步：花胶泡好姜水如上图
第五步：汤锅洗干净放适量水、大火煮开后把鸡龙骨姜片下锅煮，水开后中小火煮70分钟，然后把鸡拿上来丶把花胶和鲜人生下锅煮60分钟，煮好后放盐和味精调味便可以开吃了。
第六步：煮好的鸡可以做手撕鸡，放点海天盐焗鸡粉、麻油、花椒油搅拌几下就可以吃了。（我用的是走地鸡🐔
做好的汤又香又浓又好喝！(>﹏<) 这样一汤2味是不是很方便呢！(*^ω^*) 以上是一家五口份量哦！
不懂清洗可以看视频哦！
温馨提示：一定要把鱼胶里面的脏东西去除干净，姜水必须要泡，这二步不可以删除。