土豆去皮洗净大火蒸熟,用大勺压成泥.
土豆泥里加少量食用油、葱花、适量盐.
戴上一次性手套,将土豆泥捏成圆球形状.
小锅加适量油,微热后将捏好的土豆球放进去,用勺子压成饼状.撒点葱花.
正反面均煎到金黄色即可.
趁热沾辣椒面和甜面酱(加水稀释),或其他你喜欢的蘸料,都很不错👍