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铸铁锅米饭(☝️人炊食)

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作者: 陈何体统
14cm铸铁锅

用料

铸铁锅米饭(☝️人炊食)的做法步骤

步骤 1

大米112.5g

步骤 2

米合刻度120

步骤 3

洗净加水135ml

步骤 4

⌛️

步骤 5

浸泡半小时后

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步骤 6
步骤 6

加香肠

步骤 7

开火-~-大火烧开

步骤 8

烧开后转最小火开盖用筷子戳几个🕳️🕳️眼

步骤 9

最小🔥(小到不能再小了)13分钟(人可以去玩了)

步骤 10

13分钟到了关火就是这样滴啦!赞叭~~继续盖盖子闷13分钟😋 如果想摆了好看点的香肠拿出来切片再放进去(其实直接咬整根爆汁更赞)别忘了香肠拿出来时盖子记得盖上去哈(保温)

步骤 11

香肠切片摆放好打个可生食鸡蛋盖上盖子闷着🥚是流黄的(算在刚才的13分钟里面)用锅的余温可以闷出流心蛋

步骤 12

炒个酒香草头,🥚上滴点鲜酱油鲜磨黑胡椒粒也是OK哒啦!

步骤 13

电饭煲下岗了!失业了!(现在这社会讲的是时间)🤣🤣🤣铸铁锅饭随便烧烧的,今天就一合米,不用称多少米啊多少水啊~~麻烦!水加的刚刚好再来点猪油!太方便了!

步骤 14

山药、鸽子汤打水熬粥

步骤 15

💗💗

铸铁锅米饭(☝️人炊食)的小贴士

1、每个米吸水量不同,我这个新米水分多,水量刚刚好! 2、如果做煲仔饭阔以选用丝苗米! 3、做煲仔饭在煮饭的13分钟时多加一些时间听锅底会有pipipapa的声音,之后可以在锅内边滑点猪油!

菜谱创建时间:2021-03-07 19:58:35
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