准备好材料,洗好备用(鸡蛋我是放了6个的,照片这里是只有4个)
金针菇洗好切小段
小葱切粒
把金针菇、小葱、鸡蛋一起倒入碗里
加上适量的盐
用筷子搅拌
搅拌好放一边
热锅倒油
把蛋液倒进去摊开
一面煎好翻一面(我这是没翻成功散掉了哈哈)
两面都煎好了,熟了就装盘。