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翻译食谱 | 黑芝麻戚风蛋糕

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👨🏻‍🍳配方来自sharon Heinrich的分享 👩🏻‍🍳翻译圆滚滚米米君 分量可以制作22cm烟囱模具戚风

用料

翻译食谱 | 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

🌟戚风面糊 1️⃣预热烤箱180度 2️⃣大盆中,将所有干性材料,面粉,苏打粉,泡打粉,盐和砂糖1混合均匀 3️⃣另一个盆中,将蛋黄和植物油,水,无糖黑芝麻酱,香草精混合均匀

步骤 2

4️⃣蛋清和砂糖2打发成蛋白霜 5️⃣将蛋黄糊和干性材料混合 6️⃣分3次酱蛋白霜拌入蛋黄糊中

步骤 3

7️⃣倒入戚风蛋糕模具中,烘烤50分钟(具体视烤箱实际情况决定) 8️⃣取出后倒扣冷却(防止塌陷) 9️⃣冷却后借助小刀脱模

步骤 4

🌟🌟🌟装饰部分 淡奶油100ml 白巧克力150g 无糖黑芝麻酱1茶匙 1️⃣将淡奶油煮沸后倒入白巧克力中,混匀后得到甘纳许 2️⃣加入无糖黑芝麻酱 3️⃣淋在蛋糕上即可

菜谱创建时间:2021-03-07 18:24:32
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