和面至三光和出膜,一发到2倍大。
发酵好的模样
面团擀开又卷起来,反复几次,两头切掉。把这个整形得漂漂亮亮的长面团按照自己喜欢的大小切割成若干份。
每个面团割一两个口子,里面放上红糖酱。二发15—20分钟。蒸锅水开后蒸15—20分钟即可。馒头又有嚼劲又绵软,红糖酱香香的,好吃。
划一个口子的
很漂亮
晒图