洗干净柠檬🍋和金桔🍊，用盐或者小苏打挫表面，去除表面有害物质。
烧开水，将金桔🍊放入过水，煮开后再放入冷水中冲凉。
柠檬切片去籽备用（越薄越好）
金桔去蒂，切半，去籽。
去除多余的水份后，把金桔🍊、柠檬🍋、冰糖一并放入锅中，大火翻炒，直至冰糖全部融化，改小火，盖上锅盖，慢熬，期间时不时去翻炒一下，以免粘底，直到金桔有透明感，起锅装瓶。
放凉后放冰箱冷藏即可。
根据各人的口味，取适量放入杯中，用开水冲泡即可。