孜然牙签小肥羊

作者： 厨小贤

干净卫生安全，而且味道完胜烧烤店

用料

• 肥瘦羊肉 500克
• 孜然粒孜然粉烧烤粉 适量
• 洋葱 一小半个

孜然牙签小肥羊的做法步骤

步骤 1

1、羊肉洗净切块沥干一下水、小半个洋葱切粒。

步骤 2

2、羊肉放盐、孜然粉、料酒、生抽、洋葱粒、油、抓腌30分钟以上。一块羊肉穿一根牙签

步骤 3

3、锅内放油，中小火，先下肥羊肉煸炒出油，倒入腌好的羊肉和洋葱粒翻炒，这时会有水份出来，不管他继续中小火翻炒，一定时间后，水份会渐渐蒸发，放孜然粒、孜然粉、烧烤粉、些许白糖调味，翻炒后再放一次，炒匀后出锅即可。

菜谱创建时间：2021-03-07 13:55:51