前一天制作中种，将干酵母用水化开，加入高筋粉用刮刀拌匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏备用；
将主面团部分除黄油、盐以外的全部材料以及中种加入打面盆中，先用中低速混匀，再换成中速继续搅打至面团表面光滑，然后分多次加入切小块的黄油和盐；
打好的面团能够拉出薄透亮的手套膜，将面团团圆，放入醒发盒或保鲜袋覆盖，放置室温松弛40分钟；
松弛好的面团分为280g一个的小面团，用手团圆，放入6寸蛋糕模具中放入醒发箱，温度33-36℃醒发40-50分钟； ；
醒发完成，在表面轻轻刷上蛋黄液；
放入预热好的烤箱中，上火170℃下火180℃，时间20-25分钟，在烤了10分钟左右表面开始上色的时候在表面盖上锡箔纸；（烘烤时间温度仅供参考，具体根据所用烤箱和成品上色情况决定）
烘烤完成，轻轻脱模放在晾网上晾凉，然后对半切成4块；
软化的奶油奶酪倒入盆中，加入糖粉先搅拌均匀，再加入淡奶油，搅拌均匀；
切块的面包再横划两刀，抹上适量的奶酪酱，沾上适量奶粉，份量超满足的奶酪包就做好了。
曾经风靡一时的网红奶酪包，满口香醇丝滑奶酪融进面包里，美味就要吃到饱~
还能抹沙拉酱沾肉松哦~
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