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酱鸡蛋❗好吃到爆❗完胜卤蛋 /茶叶蛋💯

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酱鸡蛋!好吃到爆!完胜茶叶蛋/卤蛋 最近这款酱鸡蛋很火啊,我也跟风做试做,做法巨简单!喜欢的可以试试哟,真的挺好吃,一点也没有暖腥味也没有哟! 这个鸡蛋是可直接生食的那种哟,普通鸡蛋要煮熟才可以做

用料

酱鸡蛋❗好吃到爆❗完胜卤蛋 /茶叶蛋💯的做法步骤

步骤 1

水里放1勺盐,1勺醋,大火烧开放入鸡蛋转中火煮6分钟, 捞出过凉水,剥去外壳 取一只碗将剥好的鸡蛋放入碗中。

步骤 2

依次加入小米辣+大蒜+葱+青线椒+洋葱切碎后加入生抽4勺,醋1勺、冰糖适量,盐适量凉白开半碗,拌匀即可

步骤 3

腌制4小时或1 夜; 腌一夜更入味,这个做法完胜茶叶蛋和卤蛋!味道好赞!

步骤 4

做溏心蛋一定要用达到可生食标准的鸡蛋哦~没有沙门氏菌才不会有健康隐患,不然吃了拉肚肚可不划算了。

步骤 5

1、如果使用普通鸡蛋一定要煮熟才可以哟。 2如果是做溏心蛋可参考一下时间哟 小贴士写得很清楚

菜谱创建时间:2021-03-07 10:01:54
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