金桔洗净，用盐水泡30分钟，洗净再过热水煮一分钟左右控干
锅内放水，黄冰糖，下金桔中火煮
煮到粘稠，就可关火
排好放烤箱100度热风烘烤3个小时，煮好后剩余的糖汁是精华，倒瓶收好，可以泡水喝。
烤好放凉就可装瓶，随时吃了。