准备食材。
西红柿洗净,祛蒂,切成两半。
先取其中一半切成薄片,尽量切薄,越薄越容易卷成花朵,将头尾比较小的两片取下先不要。
将切成薄片的西红柿如图成一字形排开,然后慢慢从一头卷起。
卷好立马呈现一朵🌺花的形状。
卷好呈现出一朵美美的西红柿花,将另外的西红柿同样方法分别也切片卷成花备用。
用青瓜洗净,对半切开取一半斜切,切连切片5片均匀的薄片,如图不要切断保留0.2Cm不切断,每切5片后切断。
将连切片的青瓜如图把第二、三、四片折卷过来让它形成蝴蝶结式花样。
将西红柿花和青瓜切片花如图装盘摆放好。
再取青瓜切成薄片。
将切成薄片的青瓜片如图围着盘子一个向上一个向下摆一圈,尽量将青瓜片头尾相连接摆放好。
摆盘后的西红柿是不是很美😄
将1克食盐均匀加入西红柿上。
然后加入2勺饴纯零卡糖,即可赏心悦目的品尝美味啦。
购买西红柿时尽量选择新鲜果肉坚实的西红柿购买,因为果肉坚实的西红柿容易切成薄片,西红柿切的薄卷花操作起来就容易。 西红柿加入少许食盐会令西红柿提鲜,让西红柿更清甜。 没有饴纯零卡糖可以用细沙糖或糖粉代替。