把饺子皮往前后左右四个方向轻轻拉一下，饺子皮就变大张了，不要太用力哦，不会用力的可以用擀面杖，我觉得手拉更省事。
开始包已经调好味的芋头丝、肉沫。用包包子的手法，如果觉得面皮干就用手沾点水抹一下皮再包。（用多少皮和放多少芋丝肉沫真的不好说，因为要看你包饺子手法和扯的皮大小）
第二次的包得比较好看，其实我一共做了16只。
先把锅放油，放植物油最好，好的不粘锅听说可以不放油，我家的用久了必须放点点油。热锅把饼放进去后要顺势擦一下锅，那样不会粘底。
煎到两面微黄。
然后放水煮，不要淹过面，水差不多干时翻过来继续放一次水继续煮。
看到水差不多干时要翻东西饼，千万不要让它糊了，没有水了就可以出锅了。我家小吃货闻香而来马上试了一只，说很好吃。
营养好吃不上火的芋丝饼，再配一杯牛奶，一天喜悦的心情由此开启。
芋头提前切丝调好味，第二天做就很快可以吃了。