💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团

作者： -清逸-

用料

• 青团皮👇
• 糯米粉 300克
• 澄粉 50克
• 艾草粉 12克
• 黄油 40克
• 馅料食材👇
• 肉松 120克
• 蛋黄 10个
• 黑芝麻 20克
• 沙拉酱 55克
• 木糖醇 45克

💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤

步骤 1

澄面用开水烫成这个状态

步骤 2

艾草粉用水调成糊

步骤 3

把糯米粉和烫好的澄粉混合后加黄油，倒入艾草粉和成面团，用保鲜膜包起来备用

步骤 4

蛋黄表面喷酒，放入烤箱，170度烤15分钟

步骤 5

肉松中加烤好的蛋黄、黑芝麻、沙拉酱、木糖醇翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把面团和馅料分成均等20份，取一面团，按成圆形，加入馅料，包成圆球状

步骤 7

包好的青团放入蒸屉中

步骤 8

锅中加水，水开后放上蒸屉，蒸10分钟左右关火，趁青团热时，表面刷一层橄榄油

步骤 9

等青团冷却后用保鲜膜包起来

步骤 10

青团可以冷藏也可以冷冻，吃前把青团蒸一下即可

💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的小贴士

自制肉松链接http://www.xiachufang.com/recipe/105967704/

菜谱创建时间：2021-03-05 17:58:03