糖醋排骨

作者： 爱吃星星的月亮

用料

• 排骨 适量
• 冰糖 8块
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 八角 1勺
• 醋 1勺
• 白芝麻 克
• 橙片 3片
• 葱 半根
• 生抽
• 盐

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用清水洗一下，再冷水入锅，煮开后再焯水3分钟，把里面的血沫煮出来，再流水冲洗干净表面待用，处理过的排骨会很干净

步骤 2

备好葱，冰糖，橙片，八角

步骤 3

锅里加入色拉油，放入冰糖，保持中火并不停搅拌直到成为琥珀色

步骤 4

放入沥干水分的排骨，翻炒几下使糖色都包裹在排骨上。

步骤 5

加入葱，八角，橙皮，加入清水，白醋、生抽、少许老抽、盐调味

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步骤 6

步骤 6

收汁至粘稠，撒上芝麻装饰一下

步骤 7

特别好吃

菜谱创建时间：2021-03-05 16:31:03