常备菜土豆色拉

作者： 慧衣

日式土豆色拉 日本家庭很常见的一道小菜 大人小孩都爱吃 添加的材料也是随心所欲

用料

• 土豆 3-4个
• 沙拉酱 3大勺
• 火腿 2片
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 1根
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 煮鸡蛋 2个
• 洋葱 半个

常备菜土豆色拉的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，削皮（根部切干净）

步骤 2

切成大小一致的小块

步骤 3

倒入锅内加水加少许盐煮烂（约20分钟）

步骤 4

用牙签或者其他工具看看是否煮烂

步骤 5

沥水凉凉

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步骤 6

步骤 6

凉的同时可以切黄瓜🥒，洋葱🧅和火腿

步骤 7

黄瓜和洋葱用盐水浸泡一下，挤干水分备用。

步骤 8

水煮蛋也切睡备用，如图

步骤 9

土豆用勺子或者其他工具压缩成泥状

步骤 10

喜欢土豆颗粒口感的也可以不用完全压成泥状，小块的土豆也很好吃😋

步骤 11

加入鸡蛋 胡椒 蛋黄酱。

步骤 12

再加入切好的火腿黄瓜和洋葱

步骤 13

拌匀后撒些胡椒

步骤 14

装盘

常备菜土豆色拉的小贴士

个人喜欢加点白醋和柠檬汁 口感更好！ 小孩子不喜欢洋葱的可以不加， 另外还可以加苹果片，葡萄干等等！ 自由发挥的一道菜。

菜谱创建时间：2021-03-05 13:24:09