一人食·鸡蛋卤白菜

作者： 拥有辣椒全世界的甜筒小姐

无意间发现的做法，没想到白菜也可以这么好吃😋

用料

• 鸡蛋 1只
• 白菜 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 干香菇 1朵
• 蒸鱼豉油 1勺
• 魔芋丝 适量
• 白胡椒粉 适量

一人食·鸡蛋卤白菜的做法步骤

步骤 1

锅里放油，先炒一下鸡蛋，可以用大火稍微煎得脆一点，炒好的鸡蛋盛出

步骤 2

材料集合： 1⃣️干香菇加水泡开，切丝，香菇水留着备用 2⃣️胡萝卜切丝，白菜切块

步骤 3

刚刚炒鸡蛋的锅直接下胡萝卜丝

步骤 4

胡萝卜炒软后，放白菜棒的部分炒一下

步骤 5

白菜棒看上去已经蔫了以后，放白菜叶和香菇丝，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

刚刚留下的香菇水，放一勺蒸鱼豉油调个味，还可以再放点白胡椒粉，倒入锅中

步骤 7

倒入鸡蛋和魔芋结，加盖焖5-10分钟，等汤汁差不多都被菜吸收了之后就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2021-03-05 05:13:22