炒鸡简单的宝宝健康小零食，蛋黄溶豆，新手厨房小白轻松上手，快给宝宝做起来吧

作者： 辅食交流

用料

• 奶粉 14克
• 蛋黄 2个
• 柠檬汁 几滴

炒鸡简单的宝宝健康小零食，蛋黄溶豆，新手厨房小白轻松上手，快给宝宝做起来吧的做法步骤

步骤 1

无水无油的容器里打入两个蛋黄

步骤 2

蛋黄滴入几滴柠檬汁开始打发，打发至蛋黄发白，体积变大，有纹路即可

步骤 3

打发好的蛋黄内加入14克奶粉

步骤 4

翻拌均匀，无颗粒状态，（小贴士：切记不要一圈圈搅拌，容易消泡！）

步骤 5

翻拌好装入裱花袋，裱花袋剪小口开始挤溶豆（小贴士：裱花袋口一定要小！）

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步骤 6

步骤 6

溶豆挤到一半开始预热烤箱，90度5分钟左右

步骤 7

挤好的溶豆放入烤箱中层，90度30分钟（小贴士：看自家烤箱脾气，不熟可以延长烘烤时间，注意观察不要糊掉哦！）

步骤 8

烤好的状态，一抖就轻松掉落

步骤 9

一捏即碎，入口即化

炒鸡简单的宝宝健康小零食，蛋黄溶豆，新手厨房小白轻松上手，快给宝宝做起来吧的小贴士

蛋黄一定要打发至有纹路，否则烤出来没那么酥 如果一捏软软的捏不碎说明没有烤熟，适当延长烘烤时间

菜谱创建时间：2021-03-05 05:01:29