茄汁大虾🍤

作者： yyyyang17

十分钟就能搞定的快手菜，适合上班族。 一直以为茄汁大虾是有番茄的，做了之后才发现只有番茄酱。

用料

• 虾 只30
• 料酒 勺3
• 番茄酱 勺3
• 白糖 克1
• 生抽 勺1
• 葱白 克10
• 生姜 10克
• 胡椒粉 半勺

茄汁大虾🍤的做法步骤

步骤 1

调酱汁。1勺白糖、小半勺胡椒粉、1勺生抽、3勺料酒、三勺番茄酱，搅拌均匀。如果不喜欢辣味可以不放胡椒粉。

步骤 2

洗净明虾，明虾剪去胡须与头上小刺，讲究的宝宝们可去除虾线和胃囊，这里我嫌麻烦就没有去。

步骤 3

冷锅小火煎虾直至出虾油后翻面，我用的是电磁炉1200w功率。真的滋滋滋贼拉香。

步骤 4

两面煎香后转大火1800w，加入少许料酒后加入葱白丝和姜丝，翻炒均匀。

步骤 5

如图所示。翻炒均匀后加入步骤1里调好的酱汁。翻拌使之均匀。

步骤 6

等酱汁粘稠后关火。

步骤 7

做好了就是这般。小阳阳比较懒就没有摆盘。但味道真的很奶思！

茄汁大虾🍤的小贴士

记得交作业哦！

菜谱创建时间：2021-03-04 20:11:10