家常豆腐

作者： 小余儿丫

能吃上两碗菜的家常豆腐

用料

• 食用油 适量
• 卤水老豆腐 一盒
• 调料汁：
• 盐 小半勺（豆腐不吃盐）
• 生抽 两勺
• 白糖 半勺
• 蚝油 一勺
• 鸡精 一勺
• 水 两勺
• 香料：
• 葱 两根
• 姜 两片
• 蒜 四五瓣
• 小米椒 两三个
• 青辣椒 一个（也可不放）

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里下油，（最好是平底不粘锅），油温八成热时慢慢下豆腐，中火煎制底部金黄。

步骤 2

差不多底部金黄就可翻面。

步骤 3

如图所示😂

步骤 4

两面煎制金黄后倒入调料汁，收汁两到三分即可。

步骤 5

最后撒上葱姜蒜辣椒🌶️就出锅啦！

菜谱创建时间：2021-03-04 20:01:42