黄油室温软化，加入红糖，搅拌混合均匀。加入香草精，搅拌均匀。
加入过筛的低筋粉，小苏打，泡打粉，盐，用刮刀混合至没有干粉。
加入麦片和葡萄干，混合均匀。
烤箱预热180度，用勺子取一团面糊放在烤盘上，用手稍微压扁。注意饼干间留足够空隙。180度烤12-14分钟，饼干边变焦黄色即可。