烤羊肉串（烤箱版）

作者： 萌妈小鱼儿

最近减肥感觉好几天没怎么吃过肉了！感觉对不起自己，所以今天犒劳一下自己做个羊肉串吃！哈哈😄

用料

• 羊肉 600克
• 洋葱 半个
• 姜 几片
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 少许
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 食用油 适量

烤羊肉串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备好一块羊肉，洗一下，我再水里浸泡了一会儿！

步骤 2

用厨房用纸吸一下羊肉上的水分！

步骤 3

切成均匀的小块！我一般切的比较小，比较容易熟！

步骤 4

放入洋葱，几片姜，一个鸡蛋，食用油，盐，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，腌制一下！

步骤 5

把所有食材，调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一个小时！

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步骤 6

步骤 6

准备好竹签，放水里浸泡一会儿！

步骤 7

把腌制好的羊肉串起来！

步骤 8

烤箱上下200度，提前预热5分钟，因为我今天选的羊肉是后腿肉脂肪比较少，所以烤10分钟，需要刷点油，撒点少许盐，孜然粉，翻个面再烤5分钟就可以了！

步骤 9

烤得还可以吧！

步骤 10

撸一串还可以哦！配上一瓶啤酒，人间美味呀！

烤羊肉串（烤箱版）的小贴士

羊肉最好选择肥瘦相间的，烤得时候看着点，控制好温度！

菜谱创建时间：2021-03-04 10:09:21