古早味蛋糕

作者： Jennysss

软绵绵口感的古早味蛋糕 8⃣️寸大小 150度水浴法烘烤60分钟

用料

• 玉米油 75克
• 低筋面粉 90克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 6个
• 砂糖 73克
• 盐 1克

古早味蛋糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️油75g放入微波炉转1分钟加热

步骤 2

2⃣️筛入90g低筋面粉，搅拌均匀

步骤 3

3⃣️加入60g牛奶至面糊中

步骤 4

4⃣️分离6个鸡蛋，蛋黄加入面粉糊搅拌均匀

步骤 5

5⃣️蛋白中加入砂糖和盐打发

步骤 6

6⃣️蛋白霜和蛋黄糊混合

步骤 7

7⃣️预热烤箱150度，烤盘中倒入3cm高的水，8寸模具垫上油质，外围包上锡纸，倒入搅拌好的面糊，送入烤箱

步骤 8

8⃣️150度水浴法烘烤60分钟

步骤 9

9⃣️完成✅

菜谱创建时间：2021-03-04 09:09:07