马兰头豆干鸡蛋馅包子

作者： 一粒沙沙头

春天的味道

用料

• 鸡蛋 4个
• 马兰头 500克
• 豆干 10块
• 盐 适量
• 麻油 适量
• 生抽 适量
• 面粉 600克
• 酵母 6克
• 水 360克

马兰头豆干鸡蛋馅包子的做法步骤

步骤 1

马兰头洗干净绰水，豆干也绰水

步骤 2

马兰头挤干水分备用，豆干，马兰头可以用刀切碎也可以用料理机，然后搅拌均匀，鸡蛋搅匀，热油锅把马兰头豆干倒入锅中翻炒鸡蛋倒入后炒匀，放盐，生抽翻炒盛出，拌入适量麻油

步骤 3

面粉水酵母搅拌均匀，发酵1倍大，分成50g左右一个

步骤 4

包好后二次醒发20分钟，然后上锅蒸15分钟，焖5分钟后再开锅

菜谱创建时间：2021-03-03 23:51:44