拜托了冰箱👉韩式炒杂菜

作者： 长颈鹿小姐不打烊

用料

• 菠菜 少许
• 胡萝卜 适量
• 肥牛 适量
• 粉条 1小把
• 洋葱 半个
• 鲜香菇 3-4个
• 青椒 1块
• 红甜椒 1块
• 黄甜椒 1块
• 黑木耳 少许
• 六月鲜特级酱油 适量
• 味达美臻品料酒 适量
• 白糖 少许
• 食用油 适量
• 白芝麻 少许

拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材，甜椒、胡萝卜、洋葱、香菇、木耳、肥牛，都是冰箱里剩余食材，分量也可随意搭配。

步骤 2

蔬菜类食材切丝，菠菜切段，粉丝不需要提前浸泡。

步骤 3

烫熟菠菜，沥水备用。

步骤 4

粉丝热水下锅，煮2分钟左右，锅内热水继续浸泡5-6分钟，备用。

步骤 5

肥牛焯水备用。

步骤 6

煸炒胡萝卜丝、洋葱丝，盛出备用。

步骤 7

煸炒香菇，盛出备用。

步骤 8

煸炒甜椒丝。

步骤 9

把除粉丝、菠菜、黑木耳以外的食材，都倒入锅中，翻炒片刻。

步骤 10

加入适量六月鲜特级酱油。

步骤 11

倒入适量味达美臻品料酒。

步骤 12

加入木耳，适量白砂糖，翻炒片刻。

步骤 13

倒入煮好的粉丝。

步骤 14

加入烫熟的菠菜。

步骤 15

翻拌均匀，撒上少许白芝麻提香。

步骤 16

装盘上桌！

拜托了冰箱👉韩式炒杂菜的小贴士

春菜上市，当季的菠菜也是春日餐桌上不错的选择。这道韩式炒杂菜，用红薯粉丝会更入味更好吃，整道菜品的炒制过程，夹子比锅铲更好用！ 因为是清空冰箱的料理，食材分量比较随意，也可以添加一些自己喜欢的食材，肥牛吸收了汤汁后会变得非常鲜美，食肉党可以多加一些哦！

菜谱创建时间：2021-03-03 18:34:47