鸡肉鲜蔬磅蛋糕

作者： 巧厨烘焙

一款超级好吃的鸡肉鲜蔬磅蛋糕再合适不过了！ 相比普通的甜味磅蛋糕大大减少糖分，更加低糖健康 蔬菜与鸡肉的加持更加营养美味还低脂~ 而且不仅能作为点心，也可作为主食哦~ - 模具：展艺长条蛋糕模（长18.2*宽9.2*高6CM）

用料

• 无盐黄油 85克
• 细砂糖 30克
• 全蛋液 90克
• 低筋粉 180克
• 玉米淀粉 15克
• 泡打粉 2克
• 牛奶 80克
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 1克
• 罗勒碎 适量
• 烟熏鸡腿丁 80克
• 鲜蔬丁 60克
• 色拉油 适量

鸡肉鲜蔬磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

低筋粉，玉米淀粉，泡打粉过筛混合，加入盐，黑胡椒粉，罗勒碎拌匀

步骤 2

色拉油烧热加入鲜蔬丁煸炒断生，起锅沥干水油备用

步骤 3

黄油软化加入细砂糖搅打成乳霜状

步骤 4

分次加入蛋液拌匀

步骤 5

加入1/2的混合粉拌匀

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步骤 6

步骤 6

加入牛奶拌匀

步骤 7

加入剩下的混合粉拌匀至顺滑

步骤 8

加入大部分鲜蔬丁和鸡肉丁拌匀，装入裱花袋

步骤 9

将蛋糕糊挤入蛋糕模，抹平，撒上剩下的鲜蔬丁和鸡肉丁

步骤 10

烘烤：中层 上火 170度，下火 175度，35-40分钟左右

步骤 11

出炉略晾凉，脱模，即可切片食用

菜谱创建时间：2021-03-03 16:08:51