馋哭邻居的沙姜鱿鱼

作者： 每周一个新菜

沙姜独特的香气 刚好能解海鲜的腥 这样焗出来的鱿鱼砂锅煲 一掀盖，香气扑鼻 直接把邻居馋哭了 好次，物依 #一周一道新菜#

用料

• 鱿鱼 1到2条
• 沙姜 3块
• 洋葱 半个
• 青椒 2个
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺

馋哭邻居的沙姜鱿鱼的做法步骤

步骤 1

【步骤一】材料如图。鱿鱼可以让市场师傅先清掉内脏，切成圈

步骤 2

【步骤二】沙姜去皮剁碎，洋葱和青椒切块。鱿鱼洗干净备用

步骤 3

【步骤三】鱿鱼先焯水（烧水下鱿鱼，滚一下捞起，不要久煮会缩水）

步骤 4

【步骤四】洋葱和青椒先炒香，捞起备用

步骤 5

【步骤五】另起锅，下油热一下沙姜，倒入刚焯水的鱿鱼圈，翻炒一下

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步骤 6

步骤 6

【步骤六】加入少许耗油，生抽和盐。炒香后捞起

步骤 7

【步骤七】把刚炒好的青椒洋葱铺底，倒入刚炒的沙姜鱿鱼圈

步骤 8

【步骤八】盖上锅盖小火焖一会入味，注意火候不要烧焦

步骤 9

香喷喷的沙姜鱿鱼，开动吧^

馋哭邻居的沙姜鱿鱼的小贴士

1，顺序不要乱，青椒洋葱和沙姜鱿鱼是分开炒香，最后再按顺序倒入砂锅焖，这样造型会比较好看 2，鱿鱼圈不要切太小，加热会缩水变小

菜谱创建时间：2021-03-03 15:21:01