鲜虾去壳挑虾线备用
百香果对半切,然后用勺子挖出来备用
去壳挑虾线的虾,清水洗干净以后控干水分放入少许的淀粉抓匀,可以增加鲜虾的嫩度
锅内倒油,大火,七成热的时候,下入鲜虾翻炒均匀后下入百香果。
翻炒至出汤汁时,下入食盐
翻炒均匀后装盘,撒上芹菜叶装饰即可。