烤箱vs空气炸锅·薯片

作者： 拥有辣椒全世界的甜筒小姐

今天做土豆油焖鸡剩了半个土豆，想着要不要来点薯片吃，于是就有了这个小试验 油纸vs锡纸 烤箱vs空气炸锅

用料

• 土豆 半个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 孜然 适量
• 橄榄油 适量

烤箱vs空气炸锅·薯片的做法步骤

步骤 1

用的最薄的直尺擦子和波浪型擦子擦的土豆片，用盐水泡了一下，一定要擦干水分

步骤 2

烤盘垫了油纸和锡纸两种： 左边👈油纸 土豆片直接放在油纸上，上面撒盐和五香粉 右边👉锡纸 我怕粘在锡纸上，刷了薄薄的一层橄榄油，土豆上面撒盐和孜然粉

步骤 3

空气炸锅直接在锅里喷了一点油，土豆片上撒盐和五香粉，没有额外刷油

步骤 4

200度 10分钟后✅ 酥酥脆脆，感觉因为我放的比较少，所以也蛮均匀的，中间也不用翻面，热风完全可以带起来薯片

步骤 5

烤箱10分钟后，我家是老式烤箱无法控温，预计180度左右

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步骤 6

步骤 6

20分钟后，给土豆翻个面，同时烤盘换个方向放进烤箱

步骤 7

25分钟后，现在就可以一起出锅啦～ 我的烤箱温度不太均匀，所以可以发现有的发黄有的没有，这时候要看着点，看着差不多了就往外挑

步骤 8

这个拿波浪型的擦子擦的

步骤 9

最后总结一下： 空气炸锅：容量比较小，不用翻面，需要刷油，时间比较短，酥脆 烤箱：可以一次性烤很多，如果用锡纸需要刷油，用油纸可以不用油，时间稍微长一点

菜谱创建时间：2021-03-03 06:22:17