准备食材：彩椒、火腿、土豆、胡萝卜、蟹味菇。
彩椒洗净，靠近上部平切开。去内部籽，下面部分留作“盅”，上面部分斜切成块备用。
火腿切丁，土豆块切丁。
胡萝卜切丁，蟹味菇洗净去根。
小平锅中放入食用油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒至土豆丁表面微黄。
加入火腿丁、蟹味菇，放入1勺六月鲜原汁酱油，继续翻炒。
加入彩椒块，放入1勺味达美臻品耗油，加少许清水，翻炒至8成熟，出锅。
炒好的五福食材，放入备好的彩椒盅中。