鸡蛋鹌鹑蛋洗净在凉水中泡一分钟（煮的时候不会炸开），开火，水开五分钟后关火闷五分钟，用凉水冲，剥皮。
准备万能料包，排骨，酱骨头，鸡腿等等皆可用。锅内加水，生抽，老抽，冰糖，酱油，料包。煮到香味飘出。
蛋放进锅里，小火煮五分钟（更好入味）
如果你能忍住，封保鲜膜，泡一夜
配一碗面条，让你知道什么叫完美！