烤羊肉（烤箱版）

作者： 毁掉一口锅

用料

• 孜然粒 适量
• 生抽 3勺
• 洋葱 一个
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 羊肉 700克
• 蚝油 1勺
• 姜 5片
• 白糖 1-2勺
• 食用油 2-3勺
• 黑胡椒粉 适量

烤羊肉（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将羊肉洗净控水，切成手指粗的条，然后切块。

步骤 2

将生抽、蚝油、白糖、食用油、孜然粒、黑胡椒粉、孜然粉混合均匀，洋葱半个切丝，姜片、洋葱、调料汁和肉一起装进保鲜袋，多按摩一会，放入冰箱冷藏一夜，中间可以拿出来再按摩按摩。

步骤 3

烤盘铺锡纸，剩下的半个洋葱切粗丝铺在烤盘上，将腌好的肉平铺在洋葱上。

步骤 4

烤箱210°预热五分钟，放入烤盘15分钟，取出烤盘，水太多的话倒一倒，然后翻翻肉。如果没有水就直接翻翻肉。

步骤 5

在刚翻过来的面洒孜然粉，辣椒粉，继续烤15分钟。

步骤 6

再翻面烤3分钟，完美！秒杀外面的羊肉串

菜谱创建时间：2020-06-06 12:48:26