香菇肉丸

作者： 摘颗星星炒菜吃

没有故事就瞎想的

用料

• 肉沫 250克
• 姜 1节
• 盐 15克
• 鸡精 2克
• 香菇 6朵
• 鸡蛋 1个
• 小葱 2根
• 芹菜 1根
• 花椒 10粒
• 花椒粉 10克

香菇肉丸的做法步骤

步骤 1

肉剁成肉沫，放碗里备用。姜拍碎剁成沫放肉上。

步骤 2

小葱切碎，放肉里备用

步骤 3

花椒粉撒碗里备用

步骤 4

盐和鸡蛋放肉沫里备用

步骤 5

加入芡粉备用

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步骤 6

步骤 6

抓匀成这样的。

步骤 7

香菇抠了菌把。

步骤 8

搓成丸子放在抠了的香菇上蒸15分钟

步骤 9

香菇把剁碎备用

步骤 10

姜蒜拍碎，放碗里

步骤 11

芹菜切成沫

步骤 12

锅烧热倒入适量菜油烧热至冒大烟，菜油不烧热有味道，不好吃

步骤 13

放入切碎的香菇，炒香。再放两勺豆瓣酱炒香。

步骤 14

加入芹菜炒香加入半碗水，

步骤 15

勾芡

步骤 16

把勾芡好的汤淋在上面，这道菜就做好了！下饭！

菜谱创建时间：2021-03-01 22:09:17