酵母用温牛奶化开，加入剩下的所有材料揉成比较柔软的面团。 静置10分钟。
像搓衣服一样搓着揉面。
整形成长条状，平均分成12份。
把每一个小面剂像图中那样多揉一会，揉光滑最后整形成饼状。
用毛刷蘸水抹一下，撒点白芝麻用擀面杖擀紧一些。 在盖上保鲜膜静置20分钟左右。
饼长胖了好多，放入预热好的电饼铛中小火烙4 ，5分钟左右。
金黄色出炉，饼内组织细腻蓬松暄软，凉了都不硬。 可以用刀把饼切开，夹肉夹菜，一切自己喜欢的都行非常棒。
面粉的吸水性不同酌情增加牛奶量。 全程中小火烙，饼有一定厚度火大容易外糊内生。