1、鸭腿洗干净,放入盐、料酒、葱、姜、花椒、老抽、生抽,用手按摩,放入冰箱腌一晚;
2、将腌好的鸭腿,去除花椒、姜、葱,有皮的一面朝上,放入空气炸锅,180 ℃,10 分钟;翻面180 ℃,10分钟即可