茶！叶！蛋！

作者： 将咸甜回忆

就，好吃到爆炸

用料

• 鸡蛋 5678个
• 红茶 5-10克
• 八角＆香叶 3个/6片
• 盐 1勺
• 蒸鱼豉油 35ml
• 老抽 20ml
• 花椒 适量
• 干贝 几颗 不得意的不用放
• 耗油 一勺
• 糖水 一勺
• 水 500ml

茶！叶！蛋！的做法步骤

步骤 1

蛋直接冷水下锅，电饭煲快速煮饭煮熟（懒人必备，不用看着锅，方便） 煮熟完的鸡蛋冷水过一遍，小力敲出裂纹，放着备用

步骤 2

除了茶叶跟糖水，所有材料怼到一块儿，煮开

步骤 3

煮开后即加入茶叶

步骤 4

电饭煲开保温，倒入煮好的汁水，这时候加速糖水，轻微搅化即可。

步骤 5

已经好了啊！保温焖个一晚上，一天也不嫌多，好吃到爆炸

茶！叶！蛋！的小贴士

红茶我用的云南滇红，有点小奢侈。大家随意的红茶即可。相比普洱的浓厚的茶感，我更喜欢红茶。

菜谱创建时间：2021-03-01 01:29:49