鸡腿去皮去骨切成块，香菜切段，小米辣切片，金针菇洗净切去根部 腌制鸡肉：生抽两勺 蚝油一勺 老抽一勺 料酒一勺 适量盐和胡椒粉，最好再来点淀粉大概8g左右就行（根据你的鸡肉量），腌制20分钟左右 把金针菇铺在锡纸上，再放上腌好的鸡肉，撒上小米辣，上锅蒸15分钟左右，最后撒上香菜，搞定👌