将米饭焖熟(晚餐,所以使劲减少了主食) 今天做的是紫米饭 我家喜欢吃硬一点的,米和水的比例1:1左右 杂粮饭要适当多加水 多焖好
焖米饭的时候处理菜,菠菜需要焯水过冷水沥干(不需要切 卷的时候也方便),胡萝卜切丝,还可以放些黄瓜丝
将火腿肠切丝,肉炒熟 今天用的是午餐肉,只简单煎了一下
鸡蛋加一些盐,打散摊成饼 凉凉切成丝
牛油果切好 由于孩子不太喜欢 这次切的比较小,撒一些柠檬汁,和沙拉酱拌好
下一步就是大家都会的包饭步骤 铺米饭(孩子吃 所以没放寿司醋什么的,我吃也觉得没问题),压瓷,码菜,卷好 用竹席包裹的时候好好捏几遍 收口向下切开 摆盘(第一卷有些松散╯﹏╰)