集体照,乌冬面忘了
把甜豌豆和玉米粒焯水备用。
牛肉横着纹路切成丁,加入一小勺生抽,一小勺蚝油,2克盐,5克食用油搅拌均匀腌制几分钟。
小米椒,蒜瓣,生姜切碎,锅加热倒入适量油放入小米椒蒜瓣生姜炒香,放入牛肉炒至变色加入豌豆和玉米翻炒均匀。
水开下入乌冬面煮2分钟,捞出过凉水,装盘浇上炒好的牛肉,撒上葱花就可以了。