酸酸甜甜的茄汁里脊肉😋

作者： Ms妮妮宝宝

用料

• 猪里脊 300克
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 3大勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 料汁配方
• 蕃茄酱 2大勺
• 淀粉水 1大勺
• 白醋 半大勺
• 白糖 1大勺
• 芝麻 若干
• 小葱 半根

酸酸甜甜的茄汁里脊肉😋的做法步骤

步骤 1

将里脊肉冲洗干净，切成小条，加入鸡蛋、淀粉、盐、白糖，揉捏均匀；

步骤 2

开火热锅倒油，大火油热后，转中火，开炸，先炸一遍后撩出，然后再复炸一遍撩出备用；

步骤 3

接下来调一个茄汁，两大勺番茄酱、一大勺薄薄的淀粉水、白醋大半勺、白糖一大勺，搅拌均匀；

步骤 4

开中火热锅，加入搅拌好的茄汁慢慢地搅拌成糊糊时加入复炸二次后的里脊肉，确保每一块都裹上了茄汁；

步骤 5

出锅，装盆，撒上少许芝麻、葱花，开吃😋

菜谱创建时间：2021-02-28 13:48:55