#简单早餐# 烤冷面

作者： EmmaS_1231

周末湿答答的雨天，一份早餐可以带来好心情～ 以下用料可以做两个烤冷面卷～

用料

• 烤冷面 2片
• 鸡蛋 2个
• 香菜 (也可以换成生菜) 2根
• 火腿片 4片
• 烤冷面自带酱 适量
• 牛肉辣酱 适量
• 黑胡椒海盐 适量

#简单早餐# 烤冷面的做法步骤

步骤 1

1. 平底锅中小火预热(全程中小火)，倒入适量油 2. 然后放一片烤冷面 3. 在烤冷面上敲一个鸡蛋，用铲子搅匀，撒一点黑胡椒海盐 4. 在锅两边倒一点点热水，防止面皮过干 5. 然后等蛋液略凝固 (水差不多也蒸发了)，翻面

步骤 2

1. 涂一层烤冷面自带酱和牛肉辣酱 (也可以换成番茄酱，辣椒酱，甜面酱) 2. 放上两片火腿，再涂一点酱料，最后铺上适量香菜 (不喜欢香菜的可以换成生菜) 3. 用筷子和铲将面皮卷起

步骤 3

1. 面皮卷起后，用铲子稍微按压下 移至一边定型，20秒后取出 2. 锅中再倒入一点油，放第二片面皮，开始制作第二个

步骤 4

1. 取出的烤冷面用刀切段(刀要锋利点哦)，放入盘中，完成～ 2. 喜欢多酱的可以再撒上一些酱料

菜谱创建时间：2021-02-28 10:26:47