芒果酸奶慕斯

作者： W董小白

吴先生生日啦

用料

• 芒果 500克
• 奥利奥 120克
• 酸奶 400克
• 牛奶 130克
• 黄油 48克
• 糖 20克
• 吉利丁片 20克
• 蓝莓 少许

芒果酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

奥利奥去掉夹心，压成奥利奥碎一共120克。芒果去皮切丁，470克放入搅拌杯与浓稠酸奶一起打成芒果酸奶酱。剩余的30克芒果丁留着点缀。

步骤 2

黄油隔水加热至融化成汁，加入奥利奥碎搅拌均匀，均匀铺在八寸可脱模蛋糕盘底，并按压结实。

步骤 3

吉利丁片凉水泡软，沥干水分，牛奶隔水加热，放入吉利丁片和糖至全部融化，趁热降牛奶加入到芒果酸奶酱中搅拌均匀后倒入铺好奥利奥碎的烤盘。表面点缀芒果丁和蓝莓。放入冰箱冷藏4-6个小时。

步骤 4

脱模开吃。参考别人的如果不好脱模就用吹风机吹吹侧面，我的不用吹就脱模很好了。

步骤 5

duang~duang

菜谱创建时间：2021-02-27 22:05:49