准备好食材，燕麦尽量选即食燕麦片。
紫薯洗净，去皮，切块，上锅蒸15分钟。
蒸熟的紫薯放凉后，捣成泥。
倒入牛奶后，搅拌均匀。
接着再倒入麦片和葡萄干。
搅拌至成团后，就可以塑形了。
取25克左右，揉成圆球，按扁后上面撒上少许芝麻。
放入烤盘中180度，烤15-20分钟就好了。
小王子也很爱吃呢。
a.为了增加口感，我加入了一些葡萄干，也可以放入一些蔓越莓干。 b.不需要额外放入放糖，紫薯饼本身就很香甜，饱腹感超强。