为求简便，直接买的熟花生，剥壳以后锤碎
炒了一下白芝麻和黑芝麻，再混合白糖，花生，本来还想混点椰蓉的，忘记了
磨成绒的鼠曲草长这样，用的时候直接用水化了就可以了，大姑娘叫我洗一下，我发现没法洗～～和了水以后就好难分开了，所以我没洗，毕竟晒绒之前已经洗过了。买到此类产品的朋友可以洗了用筛子过滤，求个心安(ღ˘⌣˘ღ)
我用开水煮糖以后，再和着草绒搅拌开 至于用量没啥讲究，我就抓了一拳头草绒左右，怕掌握不好浪费材料，也可以下多点，颜色就会深一点。
经对比，糯米粉和粘米粉6:4左右口感比较好 （没有称，我用吃饭的碗量粉的，一开始是两碗糯米粉，一碗粘米粉，结果蒸出来太软了，吃着有点累人，就加多了粘米粉的量，揉的时候自己感觉一下，糯米粉多了，面团的延展性比较好，还能捏，粘米粉多了，面团比较硬，不太好成型。） 量好粉放在大盘子上，先加鼠曲草绒糖水，然后再慢慢浇开水，一边用筷子搅拌，水加得差不多了就开始下手揉。 我不想把面皮做得太甜，就下了半块红糖。 揉成团以就放一边用保鲜袋套一下，保持水分，不然干了就不太好捏。
咸的馅料没有拍照，用猪肉，梅菜，豆干，少量姜葱蒜，爆炒到刚熟，就可以团青团了。 包的时候注意中间捏厚，边缘捏薄就基本不会漏馅了，包饺子型的也行，直接对捏，自由发挥。
我是一边包一边煮，看哪个比例做出来比较好吃，及时调整粉团的比例，以免做多了不好吃的浪费 冷水上锅，热水上锅没有对比过，感觉差不多～ 蒸一笼的时间大概5到10分钟 我比较喜欢吃咸的，咸馅还可以下点冬菇虾米，感觉更香一点，香菇没来得及泡就没用了。咸的吃不腻。本人喜欢肥肉多一点😁 本菜谱的特点是用鼠曲草绒做，没有绿叶的涩味 团子放凉了还是会变硬的，回锅蒸一下就回软，不影响口感。