西洋参枸杞红枣茶

作者： 雷宗永

西洋参，人参的一种。主产于美国、加拿大等北美国家。多人工培育。表面浅黄褐色或黄白色，横纹紧密、条匀质硬、气浓清香。具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。 相比于长白山参、辽参、高丽参以及红参等，它的一些亲兄弟们，西洋参最大的特色是补而不燥。 现在，国内也有栽培的西洋参，这些参，皱纹细浅较光滑、手感较轻、香气也清淡些。不像进口的西洋参那样，皱纹粗深且不规则、香气浓、手感沉、价格昂贵。 现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。可以用来治疗失眠、记忆力衰退以及老年痴呆等症状。 　枸杞，甘平而润，性滋而补。能补肾益气、补虚生精，药性还比较平和，是非常好的平补药材和日常保健的食材。 红枣，味甘性温，养血安神、补中益气。与其它中草药配方时，有缓和药性的功效。 西洋参枸杞红枣茶补气养阴、清热生津。

用料

• 西洋参片 2克
• 枸杞 8粒（2克）
• 红枣 1颗

西洋参枸杞红枣茶的做法步骤

步骤 1

西洋参片。

步骤 2

枸杞。

步骤 3

红枣。去核，绞成4～6瓣。

步骤 4

双层玻璃保温（茶水分离）泡茶杯，容量450毫升。

步骤 5

将西洋参、枸杞、红枣碎瓣放进杯中。凉白开水倒1/3杯，把参、杞、枣略洗一下，水全部倒掉。

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步骤 6

步骤 6

开水倒入杯中，浸泡10分钟后即可饮用。

步骤 7

全天饮用。每次喝上半杯，续水半杯。最后，取出杯中西洋参片、枸杞、红枣，直接嚼食。 每周2～3次为宜。期间，注意不要受凉，不要吃生冷酸辣的刺激性食物，清淡饮食。

西洋参枸杞红枣茶的小贴士

使用西洋参的时候，要考虑季节以及气候等因素。最好选择在春夏季，天气比较干燥，适合吃一些西洋参。而秋、冬季节更适宜服用人参和红参之类。 一般来说，西洋参茶适合年龄较大、久病体虚的老年人，以及容易受风寒、着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人，不适宜饮用。

菜谱创建时间：2021-02-27 08:06:02