水果奶油蛋糕

作者： 菲菲的美食世界

用料

• 海绵蛋糕：
• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 淡奶油（抹面用） 600克
• 细砂糖（抹面用） 60克
• 草莓、蓝莓 适量

水果奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

无油无水主锅插入蝴蝶棒，打入鸡蛋、细砂糖，12分钟/40度/速度4，期间烤箱180度预热

步骤 2

筛入低筋面粉，倒入牛奶、玉米油，5秒速度3混合

步骤 3

倒入8寸模具，拉高一点可以拉掉小气泡

步骤 4

放已预热烤箱下层180度烘烤20分钟，倒扣晾凉

步骤 5

草莓水果一部分切片，一部分切半，蛋糕分切成3片，

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步骤 6

步骤 6

清空主锅，插入蝴蝶棒，倒入淡奶油、糖，不用设定时间，速度3打发至没有水流动的声音就差不多好了，

步骤 7

一片蛋糕抹上奶油，铺上水果，再抹上淡奶油，再放上蛋糕片，重复

步骤 8

表面抹面，挤上淡奶油，摆上水果装饰

步骤 9

快动手做起来吧

菜谱创建时间：2021-02-27 00:29:10