花生芝麻汤圆馅

作者： 悠然小厨房

用料

• 熟黑芝麻 150克
• 花生 40克
• 糖粉 40克
• 核桃油（或者芝麻油） 10克
• 猪油 30克
• 温水 190克左右
• 糯米粉 250克

花生芝麻汤圆馅的做法步骤

步骤 1

黑芝麻洗洗晒晒烤熟，用破壁机或者研磨机搅打成细腻状，搅拌的时候可以加入核桃油或者芝麻油（此步骤我用研磨机分两次搅拌，其中有一次加入了猪油）

步骤 2

烤熟去皮的花生，用擀面杖压成颗粒状，和黑芝麻糖粉混合

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

揉成团

步骤 5

分成每个10克，如果想做小一点的汤圆就每个5克

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步骤 6

步骤 6

一共做了26个馅

步骤 7

南瓜切片蒸熟或煮熟都可以

步骤 8

入锅蒸12分钟即可

步骤 9

放入破壁机，搅打成南瓜汁，60度左右温度加入糯米粉内

步骤 10

用筷子搅拌，之后戴着手套揉成面团

步骤 11

汤圆皮每个20克，包入黑芝麻花生馅

步骤 12

揉成团即可

步骤 13

如果要放冰箱速冻，可以裹少许糯米面粉

步骤 14

做好的样子，美美的，金灿灿的

步骤 15

OK，开吃，今天是个吉祥的日子，不减肥😜元宵节快乐😊

菜谱创建时间：2021-02-26 19:50:45