酥炸香橙排骨

作者： 一枚呆呆的女子

没故事.

用料

• 排骨400 克
• 面粉半碗 克
• 鸡蛋1 个
• 白糖适量 克
• 淀粉适量 勺
• 盐适量 克
• 生抽2-3 勺
• 橙子1个
• 水半碗

酥炸香橙排骨的做法步骤

步骤 1

提前半天，把排骨洗净，使用生抽、盐、淀粉腌制。

步骤 2

腌制完成后、准一个橙子、对半切、用勺子把橙子肉挖出来、放在碗里备用。

步骤 3

现在来炸排骨、（准备一个鸡蛋打在碗里打匀、半碗或一碗面粉）锅内放油加热、用筷子插进油内起泡泡就可以炸了、夹一块排骨裹一层鸡蛋液，再裹一层面粉放油内、按照步骤把所有排骨炸至金黄。放碟内准备香橙汁。

步骤 4

现在来煮橙子酱、锅内倒油、放白糖翻炒融化、爱吃甜的可以多放、不好甜适量放糖、然后倒入挖出来的橙子肉炒软绵后、拿半碗清水放一勺淀粉搅匀倒入锅内、慢火炒至透明状然后把橙子肉挑出来、最后倒入排骨翻炒几下熄火出锅。

酥炸香橙排骨的小贴士

炸排骨不要太大火、中小火炸、这道菜酸酸甜甜很开胃！

菜谱创建时间：2021-02-26 19:31:11