削橙皮屑,其中一个橙子把赤道周围留出来。(想要橙味浓可以削两个,尽量少削到白的部分)
对半切,留一片做装饰。
挤橙汁,连着果肉一起。 橙皮剁碎后丢进去。
椰子油融化不烫手后和鸡蛋混匀,倒入橙汁。
所有干料混匀后倒入液体。
拌匀抹平。 (这次用的玻璃碗比六寸小)
摆橙子片,有点影响长高。 当然体积小味道会更浓郁,看个人喜好。
微波炉高火2-3分钟至表面流动性消失、有香味飘出。
可以切块裹椰蓉。
没有橙子就用50克水代替,再多加10克糖。白砂糖可以换成代糖,巧克力可以不加。没有亚麻籽粉可以尝试用20克低筋面粉代替。 成品甜度一般,喜甜的可以多加。我用的糖是细粉,如果是普通白砂糖可以加到蛋液里溶解。